La petizione per dire stop alla vendita di dolciumi e snack alle casse dei...
La petizione rivolta ai supermercati e promossa da Il Fatto Alimentare per non esporre in prossimità delle casse dolci, snack e caramelle ha superato le 9 mila adesioni in 48 ore, ha raccolto alcune...
View ArticleSicurezza alimentare: una preoccupazione che riguarda l’80% degli italiani,...
L’80% degli italiani si preoccupa della sicurezza alimentare, una percentuale ben superiore alla media europea, che è del 61%. E’ quanto emerge da un sondaggio condotto su ottomila consumatori di...
View ArticleTroppe vitamine e sali minerali nella dieta dei bambini a causa di alimenti...
Spesso in alcuni alimenti sono aggiunte grandi quantità di vitamine e minerali, per farli apparire più nutrienti e incrementare le vendite. In questo modo però si può abbellire e migliorare un prodotto...
View ArticleStop alla pubblicità in TV di bibite, merendine, dolci: il Messico interviene...
Il governo messicano ha deciso di vietare la pubblicità televisiva di bibite, merendine, dolciumi e cioccolato nelle ore in cui è più facile trovare i bambini davanti alla tv. Si tratta di due...
View ArticleSan Francisco nel 2011 dice no ai giocattoli regalati ai bambini nei fast....
Nel 2011, la città di San Francisco decide di vietare alle catene di fast food di regalare giocattoli insieme ai menù per bambini, tranne quando il pasto risponde a precisi criteri nutrizionali....
View ArticleCon la dieta mediterranea, c’è il 15% di probabilità in meno che i bambini...
La dieta mediterranea, oltre a scongiurare il rischio di sviluppare molte malattie, sembra diminuire anche o livelli di obesità infantile. Tuttavia, la dieta non è comune tra i bambini che vivono nei...
View ArticleBambini, adolescenti e cibo spazzatura in tv: i codici di...
Dalla Nuova Zelanda e dall’Australia arrivano nuovi dati preoccupanti sull’esposizione di bambini e adolescenti alle pubblicità di cibo spazzatura. L’Università neozelandese di Auckland ha fatto una...
View ArticleGlutine: l’inserimento negli alimenti per bambini non predisposti non...
Anticipare o posticipare il momento in cui la dieta dei piccoli include il glutine può modificare il rischio di ammalarsi di celiachia? Secondo i risultati di uno studio condotto dalla Società Italiana...
View ArticleEducazione alimentare: capire, smontare e rifare le pubblicità per insegnare...
Molte volte abbiamo ribadito quanto la pubblicità influenzi le scelte alimentari dei consumatori, soprattutto quando si tratta dei ragazzi. Più ancora della correttezza degli spot è importante...
View ArticleCeliachia e svezzamento: il momento dell’introduzione del glutine nella dieta...
Quando introdurre il primo biscotto o la prima pastina nella dieta di un lattante? La proposta di alimenti contenenti glutine durante lo svezzamento è sempre un momento delicato, specialmente per i...
View ArticleBasta sprechi a scuola: il cibo non consumato dai bambini a volte supera il...
I dati sullo spreco nella ristorazione scolastica sono inquietanti. La quantità di cibo che finisce nella spazzatura oscilla dal 40 al 60%. La stima è estrapolata dalle poche ricerche condotte sul...
View ArticleFast food e marketing verso i bambini: negli USA è più diffuso nelle aree...
Una ricerca dell’Università dell’Arizona ha esaminato le strategie di marketing diretto ai bambini all’interno e all’esterno dei fast food statunitensi, rilevando come questi messaggi siano molto...
View ArticleEnergy drink: allarme negli Stati Uniti. In tre anni il 40% dei pazienti che...
Negli Stati Uniti, nel triennio compreso tra l’ottobre 2010 e il settembre 2013, oltre il 40% delle 5.146 persone che si sono rivolte ai centri antiveleno, a causa degli effetti degli energy drink,...
View Article“Frutta nelle scuole”: il programma europeo delude. Favorite solo le aziende...
Parte sotto cattivi auspici la nuova edizione di Frutta nelle scuole, il programma europeo per incentivare il consumo di frutta e verdura da parte dei bambini, gestito dal Ministero delle Politiche...
View ArticleNiente sostanze aromatizzanti ai lattanti con meno di tre mesi di vita. Non...
In Germania, l’Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) ha esaminato l’utilizzo delle sostanze aromatizzanti negli alimenti istantanei per lattanti, nel latte di proseguimento e negli...
View ArticleMangiare spesso al fast food può ridurre il rendimento scolastico. I Bambini...
Secondo uno studio dell’Ohio State University, pubblicato dalla rivista Clinical Pediatrics, mangiare spesso cibo spazzatura diminuisce il rendimento scolastico dei bambini. La ricerca per valutare il...
View ArticleCosa sono gli energy drink? Secondo uno studio danese, bambini, adolescenti e...
Gli energy drink sono determinanti nel superamento della dose giornaliera raccomandata di caffeina in molti bambini e adolescenti. Lo indica uno studio condotto dal National Food Institute della...
View ArticleSpreco alimentare: nelle mense scolastiche è ancora troppo elevato. I...
Come più volte ha scritto Il Fatto Alimentare, il problema dello spreco alimentare si riscontra soprattutto nella prima parte della filiera alimentare (nelle fasi di raccolta, stoccaggio e selezione...
View ArticleAlimenti per bambini: troppi zuccheri e sale. In assenza di regole occorre...
Negli Stati Uniti gli alimenti per bambini piccoli, da uno e tre anni, sono molto spesso pieni di zuccheri e sale, e non andrebbero quindi proposti, se non si vogliono porre le basi di un’alimentazione...
View ArticleGli energy drink in età scolare aumentano del 66% il rischio di iperattività...
Secondo una ricerca della Yale School of Public Health, pubblicata dalla rivista Academic Pediatrics, l’abuso di energy-drink in età scolare aumenta del 66% il rischio iperattività e distrazione. Lo...
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